回念前尘
台南市走笔
台南市,我无疑还会“想”你,肯定还要再来“看”你……
台南市的小吃花样多,味道好,每种小吃都有自己久远的历史,每种小吃后面都有一个精彩的“故事”,每种小吃都见证了台南市当年经济的繁荣,每种小吃也在倾诉着台南市往日生活的精致。据说过去作为台湾首府时,台南市民的生活富裕悠闲,有了富裕与悠闲就必然要求生活精致,吃饭不只是为了填饱肚子,还要求吃得有品位,吃得有情调,吃得有文化,这就琢磨出各种各样的风味小吃:担仔面、虾卷、蚵卷、红烧马鲛鱼羹、鳝鱼意面、棺材板、米糕、虱目鱼料理、咸粥、牛肉汤、虾仁肉圆……中午时分,我到一个叫“羊肉烩饭”的小吃餐馆,只花了七十五台币,相当于十五元人民币,味道又好,价格又便宜,在我所生活的武汉市十五元钱绝对买不到这样的羊肉烩饭。就味道而言,台南的“羊肉烩饭”,郑州的“羊肉烩面”差可比肩,从价格上看,郑州的“羊肉烩面”要贵不少。随便走进台南哪家小吃店,用不着掏多少腰包,就能大饱一次口腹九九藏书。
号称“全台首学”的孔庙,闻名遐迩的成功大学,给台南市的确增色不少。旅游行程中原来没有成功大学,是应我的要求才临时补上的。恰好陪同我们的校长助理许博士是成功大学的校友,所以我们第一站就是游成功大学。成功大学是台湾历史最悠久的两所现代学府之一,另一所是台北的台湾大学,现在成功大学在台湾的学术排名也是在二三名之间,最近被西班牙学术机构排为亚洲大学第三名。我们这次是游成功大学的老校区——光复校区。
在台南市街上闲逛,你会觉得自己是在追溯历史,又好像是在奔向未来,这座城市有厚重的历史感,也有新潮的现代感,历史传统与现代文明在这儿水乳交融。成功大学的建筑专业很有名,台南市的现代建筑很别致新颖,少数建筑还具有后现代风格。街道和学校到处都是现代雕塑,成功大学光复校区门口的“思想者”雕塑就很抽象。台南市青年男女穿着都很时尚,青年小伙喜欢扮酷,花样姑娘更是仪态万千,他们在非常古老的城市里,过着非常现代的九九藏书网生活,拥有非常超前的思想。
2012年3月3日
台南市原名赤崁,坐落在台湾西南海岸嘉南平原上,明清两代都是台湾的首府,政治、经济和文化独冠全台,台南人仍然得意地称自己的城市为“府城”。至今这儿的文物古迹为台湾之最,特别是寺庙、道观、教堂很密,台南市“三步一庙”“五步一神”,台南人这种夸张说法中,流露了他们对自己城市的骄傲与自豪。
光复校区古朴、雅致、沉静,各个建筑的样式和色调非常和谐,榕园那棵古老的榕树凸显了成功大学的自在与从容,小巧的成功湖让成功大学充满了灵性与智慧。一个人在榕树下面翻翻闲书,与好友在小湖旁边说说闲话,那肯定既很风雅也很有趣。在学校的图书馆里,在校园的书斋中,不管是读经还是读史,不管是读线装书还是读英文书,听到的是鸟语,闻到的是花香,见到的便是婆娑的树影,对于一个穷书生来说,到什么地方能找到比这更惬意、更快乐的事呢?成99lib.net功大学著名学者陈怡良教授,一直和我有比较密切的学术联系,前中文系主任江建俊教授还赠送我一套“中华民国”纪念邮册。对他们有这样的工作环境和学术环境,我真的是羡慕得有点嫉妒。
到达台南孔庙时已经是下午四点三十分了,虽然没有时间慢慢游览,更没有工夫细细品味,但一进孔庙的大门就能感受到它的肃穆庄严。大门上方有“全台首学”的横匾,大门左侧立有下马碑,碑上用满汉文写着“文武官员军民人等至此下马”十二个字。古代文武百官懂得必须在学问和知识面前低头,不像今天的政客在孔子面前也敢撒野。我这次不仅感受了一下孔庙的氛围,还抢拍了孔庙和旁边小学的很多照片,台南人民如此细心保护孔庙,不只是出于对自己先贤的敬仰,也是由于他们对知识、学问的敬畏。1949年后,当大陆一次次批判孔子的时候,台湾年年照常举办祭孔大典,海峡两岸这些新闻照片,要是有人将它们放在一起进行比较研究肯定很有意思。如今的中国大陆,除了曲阜孔庙得以保存外,其他地方http://www.99lib.net很难找到台南市这样完整宏伟的孔庙。台湾除台南市有规模宏大的孔庙外,还有保存完好的台北市孔庙、嘉义市孔庙、彰化市孔庙,以及兴建于1974年的高雄市孔庙。即使是日本殖民时期,中华传统文化在台湾也未曾中断,台湾同胞保存文化血脉反而更加用心。当1974年大陆大肆捣毁孔庙的时候,台湾高雄新修孔庙;当大陆又提倡传统文化的时候,台湾海峡这边却有不少人在提倡“孕育台湾意识”,少数政客在别有用心地斩断台湾与大陆的血脉联系。
台南市除成功大学这所台湾的顶尖名校外,还有台南大学、台南艺术大学、交通大学(台南校区)、台湾首府大学、长荣大学、真理大学(麻豆校区)、康宁大学、兴国管理学院、南台科技大学、昆山科技大学、嘉南药理科技大学、台南应用科技大学、远东科技大学、中华医事科技大学、南荣技术学院、台南护专、敏惠医护管理专科学校等几十所现代学府。这座只有六十多万人的中小城市,拥有如此多的大学和学院,加上它大街小巷林立的书肆,遍布东西南99lib•net北的庙宇教堂,使这个历史名城弥漫着浓厚的文化宗教气息。
这次在台南市的跑马观花,它悠久的历史积淀和深厚的文化底蕴,给我留下了深刻的印象。古人说“腹有诗书气自华”,城市又何尝不是这样呢?一个人的气质个性、文化修养、灵气才情,在他的言谈举止和轻颦浅笑之中会不经意地流露出来。一个城市的建筑格局、文物古迹、文化机构、大学书店、市民风貌,也不自觉地向人们“讲述”它的历史,无形地向人们坦露它的文化,无声地对人们显露了它的品位和格调。
台湾屏东
——台湾纪行之三
2014年第3期《海峡瞭望》转载
今天是台湾“二二八”四天长假的第三天,校方把大陆和日本专家送到台南市旅游。
在台南市孔庙,我想看的很多,我想说的更多,留待他日慢慢看慢慢说吧,今天我“看”得太匆忙,“说”得也不可能深入。