与魔鬼同在
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该怎样来歌颂我从小至爱的蒜头呢?
小时候第一次在酒席中吃到有整颗炸香蒜头的宴会热荤蒜子瑶柱甫，我已经用两粒瑶柱交换十粒蒜头。一度流行香港的避风塘炒蟹、蒜香骨、风沙(又鸟)之类，对我来说最吸引的还是那一堆原来作配角的炸得酥香的九_九_藏_书_网蒜粒，蒜头性格中强悍厉害的一面表露无遗。当然，用蒜头来做汤，下锅熬个一两小时后的蒜头如果还在的话，入口即化，又尽显其温柔甜美的一面。
操作（图十六）
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蒜头的健脾胃整肠利尿杀菌驱虫作用人人皆知，还有的是降血压——我是经常因为吃了过多蒜头而头晕目眩的，可能就是因为血压骤降的关系吧。至于西洋传说中蒜头可以驱魔，我却直觉蒜头本身就是魔鬼，而我义无反顾地矢志与魔鬼同在!
与魔鬼同在
操作（图十五）
如果你在我的厨房里找不到米，这一点也不稀奇。但如果九九藏书网你找不到蒜头，那就大事不妙，肯定是主人有病了。