第八章 海外客家华侨及侨乡习俗
从前,客家地区山多田少,交通阻塞,经济落后,百姓生活贫苦,加上械斗频繁,为着生计和子孙后代前程,男子素有外出做工、经商、从军,甚至飘洋过海,到海外谋生的传统。此外,宋末、明末和太平天国运动以及近代的历次战乱,也使客家人流亡海外。于是,不少客家聚居区,例如广东梅县、大埔、丰顺、蕉岭等县,都是中国著名的华侨之乡。据统计,广东梅州(俗称嘉应七属)的客家华侨及其后裔,便有200多万人,约为目前梅州人口的50%左右。
中国人出洋,定居海外,历史悠久。史载,东晋安帝义熙十二年(公元416年)高僧法显去印度取经,乘船回国时,在耶婆提(爪哇岛)发现当地有华侨村。
客家华侨源起何时呢?据考证,第一个出洋的客家人,大概是梅县松口的卓满。宋末(公元1277年)元兵奔袭江西、广东,占领广东嘉应。这时,宋帝封江西客家人文天祥为信国公,令他和张世杰、陆秀夫征兵抗元。他们征募8000名勇士,与元兵激战,曾一度收复梅州,后因寡不敌众,退至松口。抗元将士舍身救国的精神,感动了松口百姓,800名壮丁自愿勤王助战。他们后因兵力悬殊,败走潮州,乘船退至广东新会南海水域。最后在崖门与元兵决战,宋军大败,宰相陆秀夫背负宋帝赵昺投海殉国。卓满和幸免于难的伙伴,驾舟逃亡,漂泊至婆罗洲(今印尼的加里曼丹岛)定居,开垦荒地,创立家园。现在该岛北岸尚留下中国式城堡废址,当地老辈华人都说,这些城堡废墟就是当年抗元失败南逃的客家人留下的。
那么,这些世代侨居国外的客家人,有何生活习俗呢?在客家华侨之乡,又有哪些特殊的文化习俗呢?
第一节 出国过蕃习俗
临行前一天,过蕃者的父母要备好三牲、酒茶、干鲜果品的斋盘和香烛纸钱,在大门口的禾坪摆设香案,摆上供品,虔诚地敬祀天神,祈求一帆风顺。全家还要用三牲等,到祖宗祠堂去,一来让过蕃的子弟向列祖列宗辞行,更重要的是向祖宗祈求平安:“我儿明天就要出洋过蕃,请祖宗保佑他一路平安,顺风得利。日后,我儿会用桌板扛银子回唐山的,……”
客家人称出国谋生为“过蕃”。因为他们大都是去印度尼西亚、马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国这些毗邻中国南方的九九藏书国家,因之又称为“出南洋”。
旧时出南洋,主要方式有俗称“卖猪仔”和由“水客”带过蕃两种途径。其中前者约占华侨的20%,后者为80%。
是晚,主家便用这些敬神、祭祖的供品烹煮菜肴,摆设酒席,邀请族中长辈、亲友共宴,欢送子弟过蕃,并再三叮嘱到了南洋,切莫忘了唐山的父母兄弟。
近代过蕃,皆乘轮船,其中通过南中国海需航行七天七夜,于是俗称为“过七洲洋”。南中国海风急浪高,不时还有台风突袭,险恶重重。于是,每有子弟http://www.99lib•net过蕃,其家庭、宗族乃至全村,都要当作一件隆重的大事来办。
第二天清晨出门时,过蕃者依俗要从祠堂或围屋的正门出发上路。长辈、父母、兄弟、亲友都要送行,而且,他们或低声叮嘱,或心中默念,祝福子弟一路平安。
“卖猪仔”,根据华工出国时间、地域、劳动组织形式的不同,可分为“猪仔”、“契约华工”、“赊单工”等多种类型,这是近代殖民主义者掠夺华工去南洋和世界各地做苦力的一种手段。当南洋传来招募华工的消息后,九_九_藏_书_网设在广州、澳门、香港、汕头等地的“猪仔馆”,便派人去内地“招募”。他们或诱骗拐卖,或武力掳掠,还要逼迫被“招募”者签订卖身偿债契约。然后便把这些劳工用猪仔船运往南洋各埠贩卖,因而人称“卖猪仔”。据统计,当年在广州、汕头的“猪仔馆”便有30多间,粤东许多客家人就是从这两个港口被卖“猪仔”出去的。
那些侥幸活着上岸的华工,他们过关时,还要被剥光衣服检查,备受凌辱。至于他们后来为主人采矿、垦殖、修路,亦是饱尝人间辛酸。有一首客家山99lib•net歌描述在锡矿打工的艰难日子:“日头似火热难当,挑担锡泥上跳帮,一身晒到锅底黑,心中苦楚谁思量。”他们中虽有幸存下来的,但更多的是很快就被折磨死去,或终身困苦,因而许多“猪仔”一上船便沓无音信。
由“水客”带过蕃,这是在南洋的亲人,委托水客把家乡某人带去南洋。水客是往返唐山与南洋之间,专门替华侨和侨眷带信、代写书信,带银钱、捎物品的人。由于他们在南洋住的时间长了,熟门熟路,与当地的海关、移民局等都建立了关系。于是,他们接受当地华侨的委托,为家乡的过蕃者代办护照、签证及其他各种手续,并带着他们来到南洋。最后,水客从华侨那里收取俗称“走水钱”的报酬——一般为所花费银钱的3%—10%。
在被称作“活动地狱”的猪仔船上,华工被锁禁在轮船大舱里,挤得密密麻麻,以致卧无尺地,难以转身。他们吃不饱,喝不上水,加上空气污浊,晕船呕吐,生病者极多,有些人在贩运途中便命丧黄泉,被扔下大海。为此,有一首客家山歌描述过蕃时的苦难情景:“至嘱亲友莫(不)过蕃,海浪抛起高过山,晕船如同天地转,舱底相似下阴间。”